Lancasterben, Pennsylvaniaban született, Julie és Jimm Groff második gyermekeként. Egy bátyja van, David. Német és svájci ősökkel is rendelkezik. Mikor hároméves volt, beleszeretett Julie Andrews Mary Poppins-alakításába. A filmet újra és újra megnézte, és egyszer Halloweenkor is Mary Poppinsnak öltözött.
2003-ban végzett a Conestoga Valley High School nevű iskolában, majd a Carnegie Mellon Egyetemre járt, amit azonban később ott hagyott, hogy elvállalhassa Rolf szerepét A muzsika hangjában. Utána már nem ment vissza az egyetemre, hanem helyette New Yorkba költözött.
Groff nyíltan vállalja homoszexualitását. Erről először a 2009-es National Equality Marchon beszélt. Ugyanebben az évben együtt volt Gavin Creel színésszel, majd 2010 és 2013 között Zachary Quintóval volt kapcsolatban. 2018 óta az új-zélandi koreográfussal, Corey Bakerrel van együtt. Bakerrel akkor találkoztak, amikor Új-Zélandon együtt tanítottak egy nyári színjátszótáborban.
Az LMBTQ+ közösségért való küzdelméért több díjban is részesült.
Húszas éveiben melanomával diagnosztizálták.
Groff 2005-ben debütált a Broadwayen. Első fontosabb szerepe Melchior Gabor volt a Tavaszébredés c. musicalben. 2006-2008-ig játszotta a főszerepet, melyért Tony jelölést is kapott. 2015-ben a Hamilton c. musicalben tért vissza a Broadwayre, amelyben III.Györgyöt játszotta. Ezért a szerepért kapta második Tony jelölését, illetve Grammy-díjat nyert a darabbal legjobb zenés színházi album kategóriában. Az egyik előadásról profi felvétel is készült, melyet 2020 nyarán tett közzé a Disney+. Fontosabb szerepei közé tartozik még a Rémségek kicsiny boltja, mejben 2019-2020-ban Seymour szerepét játszotta.
Színházi szerepei mellett jelentős a televíziós munkássága is. 2010 és 2015 között visszatérő szereplő volt a Glee – Sztárok leszünk! című sorozatban. 2012-ben a Boss című amerikai krimisorozatban játszotta Ian Todd szerepét, majd 2014-2015-ben főszerepet játszott a HBO Keresem... című tragikomédiájában. 2017 óta Holden Ford FBI-ügynök szerepét játssza a Netflix MINDHUNTER – Mit rejt a gyilkos agya című krimisorozatában.
A filmes szerepei közül a legjelentősebbek a Jégvarázs és Jégvarázs 2. című Disney animációs filmek, melyekben Kristoff és Sven hangját adja.
Forrás: wikipédia, listal.com
